Beschrijving
De stukjes biologische pure chocolade 68% en bean to bar worden in Brussel gemaakt. Nadat de cacaobonen in Peru zijn gefermenteerd bij een kleine boer die de plantages en de teelt ervan respecteert, worden ze naar België vervoerd.
Eenmaal aangekomen bij MO Chocolate worden de bonen gebrand in hun atelier in Anderlecht. De combinatie van de knowhow van de boer in Peru voor het fermenteren van de bonen en de expertise van onze ambachtelijke chocolatier in België op het gebied van het branden, resulteert in een chocolade met een smaak die niet te vergelijken is met die van de grote distributieketens.
Deze biologische bean-to-bar chocolade met 68% cacao zal de smaakpapillen prikkelen van iedereen die houdt van een beetje zoetigheid en troost in chocolade. De smaak is delicaat en geurig, zonder bitterheid.
Bij Govart Bakery in Alsemberg maken we er een erezaak van om grondstoffen van hoge kwaliteit te selecteren zonder toevoegingen. Het zijn de ruwe producten en het vakmanschap die de smaak bepalen, niet de additieven!
Ingrediënten: Cacaomassa, suiker, cacaoboter, zonnebloemlecithine en dat is alles! Zonder pesticiden, zonder toevoeging van smaakversterkers, zonder sojalecithine, zonder melk.
