Biologisch volkorenbrood met zuurdesem zemelen en zaden

Beschrijving

Ons natuurlijk zuurdesem volkorenbrood is voedzaam en rijk aan vezels.

Ons natuurlijke rogge-zuurdesem volkorenbrood is gemaakt van volkoren biologisch tarwemeel gemalen op stenen molenstenen.

We kiezen volkoren tarwemeel omdat het een hoger vezelgehalte heeft. Vezels helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren door de opname van suikers te vertragen. Dankzij het ouderwetse malen op stenen molenstenen blijven de essentiële voedingsstoffen, B-vitamines en mineralen beter behouden.

We voegen zemelen toe om de voordelen van extra vezels in de voeding te vergroten.

Onze biologische volkorenbroden gemaakt van natuurlijk zuurdesem en verrijkt met zemelen, lijnzaad, zonnebloem- en pompoenpitten zijn rijk aan omega’s 3 en 6. De zelfgemaakte, voedzame samenstelling helpt de bloedsuikerspiegel stabieler te houden. Dit brood is perfect voor mensen met diabetes. 

Dankzij ons lange broodbakproces met natuurlijk zuurdesem is ons brood licht verteerbaar en goed voor je lichaam. Gegarandeerd zonder verbeteraars, additieven of bewaarmiddelen.

Bij Bakkerij Govart in Alsemberg ben je verzekerd van voedzaam, natuurlijk zuurdesembrood dat goed is voor je gezondheid.

Ons biologisch volkorenbrood met natuurlijk zuurdesem, zemelen en zaden 600g is gemaakt met: steengemalen biologisch T.80 volkoren tarwemeel, water, natuurlijk zuurdesem, tarwezemelen, zonnebloempitten, lijnzaad en pompoenpitten, zout. En dat is het! De voedzame mix wordt in ons eigen atelier gemaakt. Bevat gegarandeerd geen additieven, hulpstoffen, verbeteraars of bewaarmiddelen.

Omdat een goed ambachtelijk brood met ingrediënten van hoge kwaliteit zelfvoorzienend is, gebruiken we 12 gram zout in plaats van 17 gram in het conventionele circuit.

Gemaakt van natuurlijk zuurdesem met een lange fermentatie van meer dan 15 uur.