Biologisch boerenbrood met natuurlijke zuurdesem 600g

Beschrijving

Boerenbrood gemaakt van steengemalen biologisch tarwemeel. Gegarandeerd zonder toevoegingen, additieven of conserveringsmiddelen.

Ons natuurlijk zuurdesem boerenbrood wordt gemaakt van tarwe die op de ouderwetse manier wordt gemalen op stenen molenstenen. We hebben gekozen voor T80 biologische tarwe om alle voedingskwaliteiten te garanderen die in het kaf en de korrels van biologische tarwe zitten. Deze eeuwenoude techniek bewaart de essentiële voedingsstoffen in de tarwe en de schil.

Ons boerenbrood is een artisanaal brood gemaakt met natuurlijke zuurdesem van een lang fermentatieproces. Dit brood is perfect om een zware maag te voorkomen.

Bij Bakkerij Govart in Alsemberg worden al onze broden gemaakt met natuurlijk zuurdesem en ondergaan ze een lange fermentatie van meer dan 15 uur. Op die manier verteren wilde gisten en goede bacteriën een deel van de gluten in de tarwe.

Boerenbrood gemaakt van natuurlijk zuurdesem heeft belangrijke voedingsvoordelen:

• Het is rijk aan vezels en bevordert een harmonieuze spijsvertering en een goede spijsvertering.
• Het bevat vitamine B en E, die essentieel zijn voor energie en celbescherming.
• Zijn rijkdom aan mineralen zoals magnesium en zink draagt bij tot het algemene welzijn.
• De gematigde glycemische index helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
• Het is van nature een antioxidant en helpt het cardiovasculaire systeem te beschermen.
• Puur, ongeraffineerd meel zonder additieven van een ambachtelijke molen in Frankrijk.
• Authentieke natuurlijke zuurdesemsmaak met een milde smaak.

Samenstelling van ons biologisch boerenbrood met natuurlijke zuurdesem 600g : Biologische tarwebloem T.80 gemalen op stenen molenstenen, natuurlijke tarwe zuurdesem, water, zout. En dat is het! Gegarandeerd zonder additieven, hulpstoffen of bewaarmiddelen.