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Le gluten moderne est présent dans notre alimentation de tous les jours. Que ce soit dans le pain, les pâtes ou les produits industriels, le gluten est partout sous toutes les formes. Mais en réalité, de quoi est composé le…
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre boulangerie artisanale Govart est prête à continuer ses activités ! Nos pains nutritifs artisanaux au levain naturel sont fabriqués avec des farines biologiques et moulues sur meule de pierre. Elles sont…