{"id":29447,"date":"2024-07-18T16:58:29","date_gmt":"2024-07-18T14:58:29","guid":{"rendered":"https:\/\/govart.be\/nl\/?post_type=product&#038;p=29447"},"modified":"2026-05-15T13:01:51","modified_gmt":"2026-05-15T11:01:51","slug":"zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/","title":{"rendered":"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ons rogge-spelt brood wordt gebakken met biologische steengemalen bloem en natuurlijk zuurdesem.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Rogge en spelt zijn twee oude graansoorten<\/strong> die van nature <strong>weinig gluten<\/strong> bevat. Dankzij een <strong>lang gistingsproces van meer dan 15 uur<\/strong> is ons <strong>roggebrood met natuurlijk zuurdesem<\/strong> voedzaam, licht verteerbaar en <strong>zeer glutenarm<\/strong>. De textuur is dicht en compact.<\/p>\n<p><strong>Bij<\/strong> <strong>Govart bakery in Alsemberg bevat biologisch rogge-speltbrood gemaakt met natuurlijk zuurdesem gegarandeerd geen additieven, verbeteraars of bewaarmiddelen! <\/strong><\/p>\n<p>Ons <strong>rogge-spelt brood met spelt en natuurlijk zuurdesem<\/strong> is je bondgenoot voor evenwichtige, voedzame, <strong>glutenarme maaltijden.<\/strong> Dit zijn <strong>twee oude melen<\/strong> met andere gluten dan tarwe. <strong>Dit brood is perfect voor mensen met een glutenintolerantie.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Volkoren roggemeel<\/strong> <strong>is rijk aan vezels<\/strong>, antioxidanten en mineralen. <strong>Zeer laag in gluten.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Speltmeel<\/strong> <strong>is een voedzaam alternatief<\/strong> voor tarwe en bevat een beter verteerbaar gluten. <strong>Laag in gluten<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>In sommige regio&#8217;s wordt ambachtelijk brood gemaakt van twee oude meelsoorten \u201cmeteil brood\u201d genoemd.<\/p>\n<p>Al ons meel komt van een <strong>traditionele molen<\/strong> in Frankrijk die <strong>maalt op stenen molenstenen<\/strong>. Deze voorouderlijke techniek garandeert dat alle essenti\u00eble voedingsstoffen behouden blijven.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/govart.be\/nl\/samenstelling-van-onze-natuurlijke-zuurdesembroden\/\">Samenstelling van ons volkoren rogge en spelt brood met natuurlijk zuurdesem<\/a> :<\/strong> Steengemalen volkoren biologische rogge en spelt bloem T.130, water, natuurlijk zuurdesem, zout. En dat is alles! <strong>Gegarandeerd zonder additieven of bewaarmiddelen.<\/strong><\/p>\n<p>We gebruiken 12g zout in plaats van 17g in het conventionele circuit. Omdat een goed artisanaal brood met ingredi\u00ebnten van hoge kwaliteit op zichzelf al goed genoeg is.<\/p>\n<p>Gemaakt van <strong>natuurlijk zuurdesem met een lange fermentatie<\/strong> van meer dan 15 uur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/govart.be\/nl\/nos-produits\/\">Ons volkoren roggebrood met natuurlijk zuurdesem is gemaakt met een lang fermentatieproces van meer dan 15 uur<\/a>:<\/strong> Steengemalen volkoren biologische rogge en spelt bloem T.130, water, natuurlijk zuurdesem, zout. En dat is alles! <strong>Gegarandeerd zonder additieven of bewaarmiddelen.\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":30393,"template":"","meta":{"_trash_the_other_posts":false,"editor_notices":[]},"product_brand":[],"product_cat":[25],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-29447","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-brood","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g - Bakkerij Govart<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ons spelt- en roggebrood, gemaakt van biologisch meel dat op de ouderwetse manier gemalen is. Met natuurlijk zuurdesem en lang fermentatieproces.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_BE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g - Bakkerij Govart\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ons spelt- en roggebrood, gemaakt van biologisch meel dat op de ouderwetse manier gemalen is. Met natuurlijk zuurdesem en lang fermentatieproces.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bakkerij Govart\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61553924327203\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-15T11:01:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/DSC_0390.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/\",\"name\":\"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g - Bakkerij Govart\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2025\\\/02\\\/DSC_0390.jpg\",\"datePublished\":\"2024-07-18T14:58:29+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-15T11:01:51+00:00\",\"description\":\"Ons spelt- en roggebrood, gemaakt van biologisch meel dat op de ouderwetse manier gemalen is. Met natuurlijk zuurdesem en lang fermentatieproces.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2025\\\/02\\\/DSC_0390.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2025\\\/02\\\/DSC_0390.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1500,\"caption\":\"Foto van onze rogge zuurdesem brood met steengemalen bloem\u00a9\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/produit\\\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Boutique\",\"item\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/boutique\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Boulangerie Govart\",\"description\":\"Een natuurlijk en voedzaam brood dat echt goed is voor uw gezondheid.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Boulangerie Govart\",\"url\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/05\\\/govart-logo-yellow.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/05\\\/govart-logo-yellow.png\",\"width\":2818,\"height\":1227,\"caption\":\"Boulangerie Govart\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/govart.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=61553924327203\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/govart.bakery\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g - Bakkerij Govart","description":"Ons spelt- en roggebrood, gemaakt van biologisch meel dat op de ouderwetse manier gemalen is. Met natuurlijk zuurdesem en lang fermentatieproces.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/","og_locale":"nl_BE","og_type":"article","og_title":"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g - Bakkerij Govart","og_description":"Ons spelt- en roggebrood, gemaakt van biologisch meel dat op de ouderwetse manier gemalen is. Met natuurlijk zuurdesem en lang fermentatieproces.","og_url":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/","og_site_name":"Bakkerij Govart","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61553924327203","article_modified_time":"2026-05-15T11:01:51+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1500,"url":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/DSC_0390.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/","url":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/","name":"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g - Bakkerij Govart","isPartOf":{"@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/DSC_0390.jpg","datePublished":"2024-07-18T14:58:29+00:00","dateModified":"2026-05-15T11:01:51+00:00","description":"Ons spelt- en roggebrood, gemaakt van biologisch meel dat op de ouderwetse manier gemalen is. Met natuurlijk zuurdesem en lang fermentatieproces.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-BE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/#primaryimage","url":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/DSC_0390.jpg","contentUrl":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/DSC_0390.jpg","width":1500,"height":1500,"caption":"Foto van onze rogge zuurdesem brood met steengemalen bloem\u00a9"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/produit\/zuurdesem-biologisch-rogge-spelt-brood-800g\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/govart.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Boutique","item":"https:\/\/govart.be\/nl\/boutique\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Zuurdesem biologisch rogge-spelt brood 800g"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/govart.be\/nl\/","name":"Boulangerie Govart","description":"Een natuurlijk en voedzaam brood dat echt goed is voor uw gezondheid.","publisher":{"@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/govart.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/#organization","name":"Boulangerie Govart","url":"https:\/\/govart.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/govart-logo-yellow.png","contentUrl":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/govart-logo-yellow.png","width":2818,"height":1227,"caption":"Boulangerie Govart"},"image":{"@id":"https:\/\/govart.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61553924327203","https:\/\/www.instagram.com\/govart.bakery\/"]}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/29447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=29447"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=29447"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/govart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=29447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}